COME FARE LE POLPETTE

Le polpette, squisite palline di carne trita. Buone e gustose come contorno e come guarnizione per molte ricette!


INGREDIENTI per una decina di polpette

150 g di carne trita

olio per friggere

parmigiano

  1. AGGIUNGERE ALLA CARNE IL GRANA

2. CON LE MANI FARE UNA PALLINA DI CARNE.

3. METTERE NELLA PADELLA L’OLIO

4. IMMERGERE LE POLPETTE

quando l’olio inizia fare le bollicine, con cautela immergete le polpette

5. LASCIARE LE POLPETTE A FRIGGERE

posizionare le polpette, quando sono diventate marroncine, su un piatto, precedentemente ricoperto con un foglio di scottex (per far asscorbire l’olio).

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